​

                               Cake Serving Guides

​

 

  * Custom shaped cakes require a minimum of at least 25 servings*

​

  Sheet  Cakes

     Cake Size                                                     Servings

         1/4 sheet                                                                     25   

       1/2 sheet                                                                     50

       Full sheet                                                                    100

​

  Round Cakes

    Round cakes work differently, and the following can be used a serving guide for this style of birthday         

    cake. These servings do not apply to wedding cakes.

     Cake Size                                                     Servings

         6 inch round                                                              6 - 8

       8 inch round                                                            10 - 14

      10 inch round                                                           20 - 25

      12 inch round                                                           25 - 35   

      14 inch round                                                           35 - 45

      16 inch round                                                           45 - 55

 

  Square  Cakes 

   Square cakes are different from both rectangular and round cakes, and if you’re planning on producing     

   one in this shape here is a guide to how many servings each size will yield. These servings do not apply to   

   wedding cakes.

     Cake Size                                                     Servings

         4 inch square                                                               8

       6 inch square                                                              12

       8 inch square                                                              20 

      10 inch square                                                            30 

      12 inch square                                                            48   

      14 inch square                                                            63

      16 inch square                                                            80

​

    If you’re offering multiple desserts, and would like your cake to yield more slices than suggested above,   

    you can cut what’s known as “event slices” – smaller pieces that are created by cutting a circle in the

    center of the cake, essentially leaving you with two cakes to cut from. Slice pieces from the outer ring

    first, and then cut the center circle just as you would a traditional cake.

​

    So, now that you’ve determined how much cake you’ll require you can work on the flavor, style and   

    decoration ideas in order to create a confection worthy cake for your special day.

​